ОБЩЕЛИТ.РУ СТИХИ
Международная русскоязычная литературная сеть: поэзия, проза, критика, литературоведение.
Поиск    автора |   текст
Авторы Все стихи Отзывы на стихи ЛитФорум Аудиокниги Конкурсы поэзии Моя страница Помощь О сайте поэзии
Для зарегистрированных пользователей
логин:
пароль:
тип:
регистрация забыли пароль
 
Литературные анонсы:
Реклама на сайте поэзии:

Регистрация на сайте


Яндекс.Метрика

Волшебное слово

Автор:
Жанр:
Старческое воспоминание

    Скорый поезд Севастополь-Ленинград вторые сутки плетётся к дому. Мы с женой сидим за столиком вагона-ресторана и мрачно смотрим в окно. Вывезли ребёнка в Крым, к тёплому морю, а она уже простужена и с высокой температурой. Вчера пообедали здесь вместе, сегодня оставили её на соседей по купе. Те тоже с ребёнком, и тоже простуженным. Просили прислать разносчика обедов: он проходил через вагон рано, совсем не в обеденное время.
    А вот и он. Появляется со своими судками со стороны противоположной нашему вагону. Кто-то из нас просит его отнести обед в наше купе.
    -- Да нет, я был уже в той стороне, берут плохо. Нет, не пойду.
Продолжаем безучастно глядеть на отступающий к югу пейзаж, говорить не о чем. Ресторан почти пуст, несколько человек подчищают свои тарелки, новые едоки - пока только мы. Я сижу лицом к кухне, временами поглядывая на неё - запропастился официант. Вот, выходит, наконец, подходит к нам. Я прошу меню.
    -- Зачем Вам меню? У нас сегодня, как и вчера, только солянка и чохохбили.
    Это мне знакомо - ели, ели вчера. На первое была солянка - горячая водица с парой маслин, колбасными обрезками и какими-то перьями (совсем по Н.В.Гоголю). На второе чохохбили - полуобглоданные куриные косточки с непонятной кашей. И вот уж не ведаю, что на меня такое накатило, но внезапно произношу фразу, перевернувшую весь наш обед:
    -- Но в меню указан выход.

Я в общепите всего лишь потребитель, но слово "выход" знакомо, да и не только мне.
Словарь бизнес терминов:
Выход Продукции Из Единицы Сырья - отношение выпуска готовой продукции к количеству затраченного на ее производство основного сырья или полуфабриката.
Толковый словарь:
Отношение количества реально полученного продукта к максимально возможному.


    После этих слов официант как-то странно на меня смотрит (чем я провинился?), но меню не даёт, а исчезает за дверью кухни. Через минутку дверь эта приоткрывается, из-за неё выглядывает лицо, обрамлённое шкиперской бородкой, сперва делает вид, что оглядывает обеденный зал, потом так же странно вглядывается в меня. Ещё через минутку владелец шкиперской бородки возле нашего столика.
    -- Здравствуйте! Я директор этого ресторана. К сожалению, заказанные вами блюда закончились, но сейчас производится новая закладка их. Буквально через пять-семь минут будут готовы. Я очень прошу подождать.
Ждём. Меж тем официант поменял скатёрку, принёс столовые приборы, хлеб и какой-то овощной салатик, явно свежий, но мы его не заказывали.
    -- Это вам от директора, чтоб не скучно ждать.
Ну, не пять-семь минут проходят, а все пятнадцать, но солянка, доложу вам, - объедение: вкусная и такая наваристая, что впору поставить ложку. А чохохбили не хуже, чем в приличном грузинском ресторане. К концу трапезы шкиперская бородка снова возле нас:
    -- Вам понравилось в нашем ресторане? Было вкусно? У вас есть какие-нибудь просьбы?
Да, есть. Жена просит отнести обед в наше купе, где семья с детьми не может посетить ресторан.
    -- Саша! Саша! - громко кричит шкиперская бородка, и разносчик Саша, вот он, выскакивает из какого-то ресторанного купе, - отнесёшь два обеда в... (называет номера вагона и купе). Саша открывает дверь кухни, а бородка ему вслед:
    -- Да новую, новую закладку возьми!
Через минуту Саша на полусогнутых мчится с судками по указанному адресу.
  Ай да волшебное слово "ВЫХОД"!

26.06.2006





Читатели (370) Добавить отзыв
От kirsanov99
Приятное чтение,Михаил.
Спасибо Вам.
(кушать хочется)))
28/02/2010 19:39
Кушать хочется? Очень? Тогда Вам сюда:

http://www.obshelit.ru/works/17470/

И приятного аппетита!
28/02/2010 23:23
Вот, перепугали директора до смерти))
Понравился рассказ.
20/02/2010 08:57
А вот, не уверен, что перепугал, особенно, до смерти. Такая должность (такое занятие), я думаю, заставляет постоянно быть на стрёме и уметь извернуться. Кстати, в отзыве на эту миниатюрку в другом месте мне заметили, что за 15 минут солянку не сварганишь. Но я помню, что ждали минут 15-20, не более. Значит, была у них заготовочка, была.
22/02/2010 22:45
)))))))) сейчас уже волшебное слово не работает))))))))))))
А "перья" всё те же, а останки куриц всё так же... Проверяла этой осенью. Ваша Ксана)))
20/02/2010 08:04
Милая проверяльщица, я убеждён, что Вы созданы не для вкушения "перьев" и куриных останков.
22/02/2010 22:34
От Lusia
Да, Мишенька!

Так оно и бывает!

Понравился Ваш рассказ... И картиночка классная!

Только у меня просьбочка,пишите просто "воспоминание"...

С теплом, Люси.
20/02/2010 07:43
Я рад, Люси, что угодил Вам.
А по поводу "просьбочки"... Напиши я просто "воспоминание", экой же канцелярщиной бы повеяло. То ли дело "старческое воспоминание" - воспоминание человека, отягощённого возрастом и умудрённого опытом, который на подобные свои воспоминания может смотреть свысока, и для которого они суета сует.
Спасибо за тепло. Теперь я понял, почему у нас в середине февраля установилась жара.
22/02/2010 22:25
От tanya
Типичная картинка из советского прошлого. Чем-то родным повеяло... спасибо. Татьяна
20/02/2010 02:50
Из прошлого, говорите?
А вот мнение Ксаны Василенко на этой же страничке отзывов:
")))))))) сейчас уже волшебное слово не работает))))))))))))
А "перья" всё те же, а останки куриц всё так же... Проверяла этой осенью."
22/02/2010 22:12
От tanya
Да, сейчас хуже и наглее, и ничего не боятся...К сожалению. Но вместо волшебного слова нужно дать крупную купюру!
23/02/2010 11:26
<< < 1 > >>
 
Современная литература - стихи