Хочется так лАнча* ,
брИфинга , фуршЕта .
Вот , блин , незадАча .
Всё , ведь , есть , но гдЕ-то .
Ножки раскорЯча ,
отрыгнУв "Коко"**...
- Вот , ты ... где удАча !
И , ведь , глубокО !
------------------------------------------------------
* Ланч, или второй завтрак, начинается в 13.30,
в 17.00 следует чай или легкий обед и в 19.00 - ужин .
- брифинг = пресс-конференция - краткая встреча официальных лиц
- Фуршет (от фр. fourchette вилка) совместный прием пищи,
когда приглашенные едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки,
используя в качестве столового прибора исключительно вилку.
Стульев и столов, со строго расписанными местами, не предусматривается.
Устраивают фуршет в следующих случаях:
- Когда гостей много, а места для их встречи мало.
- Когда хозяева и гости ограничены во времени (час-полтора).
- Когда цель встречи общение, а не обильная трапеза.
Деловой фуршет-коктейль по времени рассчитан примерно на час,
его обычно организуют в перерывах совещаний .
Самый простой вариант фуршета канапе ( не путать с малым диваном )
(крошечные бутерброды весом 60-80 г),
пара лёгких закусок, чай и фрукты.
Меню изысканного фуршета предусматривает 12-16 холодных закусок,
1-3 горячие, десерт, чай, кофе.
Женщины по отдельной статье расхожов или за дополнительную плату .
И то же стоя ...
** В 1921 году появились знаменитые духи "Chanel 5".
© Copyright: Шишмарёв, 2007
|
