Новогодний стол украсит оливье, Символ предстоящего веселья. Сочинил рецепт секретный гранд месье, Как-то раз, очнувшись от похмелья.
Вместе он смешал филе российских птиц*, Отварив их в соусе французском. Шейки раков, сбоку в ломтиках язык, Сдобрил блюдо "Провансаль" по-русски.
Был пласт филе залит желе бульоном, В центре высилась картошки горка. Был сей салат в заказах чемпионом, И по краям приправлен был икоркой.
Еще одну деталь пожалуй подчеркну: Для пущей красоты - желток яиц Покрошен был в варенную картошку И ломтиками в центре огурцы**.
Рецепт готов! Всех с Новым годом!
|